Ranking Dieta wegetariańska
1 miejsce: catering
1 miejsce: catering
Ktoś polecił Ci dietę wegetariańską? Nie wiesz, czy jest warta uwagi? A może chcesz zdobyć trochę informacji o niej? Zajrzyj do naszego tekstu!
Czym jest dieta wegetariańska?
Dieta wegetariańska oznacza wykluczenie z jadłospisu mięsa. W jego miejsce wprowadzamy produkty pochodzenia roślinnego, warzywa i owoce. Nasza dieta wegetariańska może wiązać się z jedzeniem grzybów, nasion i kiełków roślin. Dzięki temu, że ten sposób żywienia występuje w różnych wersjach, zawsze dostosujemy dietę do swoich preferencji. Warto też zauważyć, że wybrana dieta wegetariańska może poszerzać lub zawężać rodzaj spożywanych przez nas produktów. Najwięcej ograniczeń wiąże się z weganizmem, ponieważ tutaj musimy wykluczyć z jadłospisu różne rodzaje mięsa i wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Z kolei semiwegetarianizm to mniej restrykcyjna dieta dla wegetarian. Choć bazuje na produktach roślinnych, to możemy też jeść jaja, mleko, ryby, drób i owoce morza. Sprawdzi się idealnie dla dzieci i dorosłych.
Co można jeść na diecie wegetariańskiej?
Skoro wiemy już, dieta wegetariańska na czym polega, to od razu pojawią się pytania związane z tym, co można jeść. Jakie produkty są dozwolone przy tym sposobie odżywiania? Na pewno przechodząc na wegetarianizm, powinniśmy zadbać o dostarczenie organizmowi odpowiedniej ilość witamin i minerałów. Kluczem do zachowania dobrego zdrowia jest zbilansowana dieta wegetariańska. W jadłospisie powinny znaleźć się pełnoziarniste produkty zbożowe. Możemy jeść pieczywo, pełnoziarniste makarony i ryż. Dozwolone są płatki owsiane i płatki jęczmienne. Ważne są też warzywa i owoców. Ważne jest to, że kuchnia wegetariańska nie narzuca nam ograniczeń przy wyborze ich rodzaju. Jednak lepiej stawiać na owoce mało kaloryczne i z niską zawartością cukru. dzięki ich jedzeniu nie zwiększy się nasza waga. Warzywa możemy przygotowywać tak, jak lubimy. Na parze, pieczone lub w formie sałatek i surówek. Najlepsze są świeże warzywa. Jednak te w wersji mrożonej też mają dobre właściwości. Dlatego możemy śmiało po nie sięgać. Wskazane są nasiona roślin strączkowych (grochu, fasoli, soczewicy i bobu) i kiełki (rzeżuchy, brokułu, rzodkiewki, słonecznika). Są świetnym dodatkiem do kanapek, sałatek i potraw. W codziennej diecie mogą pojawiać się orzechy, olej kokosowy i oliwa z oliwek. Nie wolno zapominać też o produktach mlecznych i jajkach, ponieważ to dobre źródło białka i minerałów.
Czego zabrania dieta wegetarian?
Nasze ograniczenia jedzeniowe będą zależeć od wybranego wariantu diety. W klasycznej wersji dieta wegetarian wiąże się z usunięciem z jadłospisu wszelkiego rodzaju mięs. Zabrania się jedzenia wieprzowiny, cielęciny, drobiu, koniny i wołowiny. Ograniczenia wiążą się z jedzeniem wyrobów mięsnych, w tym pasztetów, kiełbas, mielonek i konserw mięsnych. Jednak to nie wszystko, bo catering dietetyczny wegetariański nie uwzględnia posiłków z żelatyną. Wielu z nas nawet nie wie, ale jest ona produkowana z mielonych kości zwierząt. Należy też zwracać uwagę na sery, ponieważ niektóre powstają z podpuszczki zwierzęcej. Jak już było wspomniane, weganie mają zdecydowanie więcej ograniczeń. Dlatego ich lista zakazanych produktów poszerza się o ryby, mleko, jaja i przetwory mleczne.
Jakie efekty gwarantuje dieta wegetariańska?
Przez długie lata wmawiano nam, że mięso wpływa pozytywnie na zdrowie. Jednak wystarczy zebrać trochę więcej informacji od ekspertów, by zauważyć, że jego nadmierne spożywanie może prowadzić do problemów z układem pokarmowym. Gdy je wyeliminujemy przez catering wegetariański, to go odciążymy i przy okazji usprawnimy trawienie. Możemy też zgubić trochę tkanki tłuszczowej i zadbać o odpowiednią masę ciała. To gwarantuje dobre samopoczucie i większą ilość energii. Poza tym pamiętajmy, że dieta pudełkowa wegetariańska jest zbilansowana, więc jeśli połączymy ją z większą ilością ćwiczeń, spacerów lub innej aktywności fizycznej, to będziemy cieszyć się dobrym zdrowiem.
Jakie są mocne i słabe strony wegetarianizmu?
Dieta wegetariańska zmniejsza poziom glukozy, cholesterolu i ciśnienia krwi. Może stanowić profilaktykę dobrego zdrowia. Wszystko dlatego, że zbilansowana dieta chroni przed rozwoju różnych schorzeń, w tym chorób serca, nadwagi i otyłości. To również dieta wegetariańska zapewnia więcej energii i lepsze samopoczucie. Usprawni funkcjonowanie całego organizmu. Do mocnych stron możemy zaliczyć fakt, że oferowana jest nam dieta wegetariańska pudełkowa. Dzięki niej nie musimy zgłębiać tajników tego sposobu odżywiania, ograniczymy czas spędzany na zakupach i w kuchni.
A co ze słabymi stronami? Czy znajdziemy jakieś wady diety wegetariańskiej? Okazuje się, że tak! Niestety dieta wegetariańska wiąże się z eliminacją dużej ilości produktów z jadłospisu, więc możemy narazić się na niedobory pokarmowe. Istnieje jednak wyjście z tej sytuacji. Jedyne, co musimy zrobić, to skupić na profesjonalnym cateringu wegetariańskim. Dieta nie dość, że będzie dobrana do naszych preferencji, to też ułożona tak, by uzupełnić witaminy i minerały.
